O que você precisa saber sobre alimentos geneticamente modificados

"organismos geneticamente modificados" OGM, ou transgénicos, são plantas e animais que tenham sido criadas através da combinação de ADN a partir de espécies diferentes de uma maneira que não podem ocorrer na natureza ou por melhoramento tradicional. OGM ou transgénicos, estão a aumentar nos Estados Unidos, com 80 a 90% de culturas comerciais tais como milho e soja são geneticamente modificadas. MONSANTO é atualmente o maior vendedor de GM empresa de sementes na América Latina e os EUA.

transgênico

Os impactos de saúde de comer OGM não é bem compreendida, e algumas estatísticas apontam para o potencial de dano. OGM foram introduzidos nos Estados Unidos em 1996, e os próximos nove anos um aumento de quase 100% na incidência de pessoas com três ou mais doenças crônicas que era. Como não existem leis em vigor que exigem que os OGM são rotulados, você provavelmente nem sequer sabem quando você está comendo-os. Felizmente, existem algumas maneiras de evitar esses alimentos potencialmente problemáticas.

Por que você deve evitar alimentos geneticamente modificados?

hormonas carne GM

1., OMG, organismos geneticamente modificados têm aumentado a utilização de herbicidas

Um dos principais pontos de venda de engenharia genética está criando culturas mais resistentes a pragas. Esta é uma espada de dois gumes, no entanto, como ervas daninhas e pragas resistentes a produtos químicos infestam campos dos agricultores. Em um esforço para controlar os "super ervas daninhas" que surgiram, os agricultores usam mais e mais herbicidas e pesticidas para matar, mas ervas daninhas resistentes estão crescendo, a taxa na qual eles estão se espalhando que aumentou 25% em 2011, e 51% em 2012. Estes produtos químicos perigosos são utilizados em quantidades cada vez maiores em resposta ao aumento da resistência, eventualmente, fazer o seu caminho através de seu corpo através dos alimentos consumidos.

2. O impacto de OGM ou GM é mal compreendida, e tem o potencial para causar a doença

Não há exigência de que a segurança dos OGM é garantido ou mesmo investigado. A investigação fica a cargo do fabricante, e por que uma empresa como a Monsanto (um dos principais produtores mundiais de sementes geneticamente modificadas) deve reconhecer o perigo dos produtos que você vende?

alimentos transgenicos

Há evidências significativas começando a emergir que os alimentos transgênicos promover a doença. Um estudo publicado em 2012 mostraram que os ratos com uma dieta de milho transgénico sofreu um aumento no crescimento do tumor e mortalidade precoce, em comparação com um grupo de controlo. Estudos semelhantes sobre OGM nos alimentos para animais, levou a Academia Americana de Medicina Ambiental (AAEM) denunciando publicamente transgênicos no abastecimento de alimentos, advertindo que é biologicamente plausível para os alimentos geneticamente modificados, fazendo com que os seres efeitos adversos à saúde humana. alimentos geneticamente modificados têm sido correlacionados com uma longa lista de problemas de saúde, incluindo cancro da tiróide, doença renal, artrite reumatóide e infertilidade.

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As culturas estão geneticamente alteradas para torná-las resistentes ao tempo e pragas. Milho foi projetada para produzir um inseticida natural chamado a toxina Bt, que mata insetos, destruindo as paredes celulares de seu aparelho digestivo. Este produto químico forte não possa ser removido uma vez que é parte da composição genética de milho transgénico. A toxina Bt não é específica para insectos e tem sido mostrado para fazer furos em células humanas, causando danos aos intestinos do intestino permeável.

3. As culturas geneticamente modificadas contaminar não-GM

Talvez a maior razão para evitar OGM é que, se continuar crescendo eles, pode não estar com qualquer cultura que não tenha sido geneticamente modificado. Os agricultores não podem proteger contra a polinização cruzada pelo vento e insectos, e a semente resultante é um híbrido do seu cultivo OGM não geneticamente modificados. O milho é um dos alimentos mais comuns geneticamente modificadas, com cerca de 90% do que OGM, e devido a polinização cruzada, os restantes 10% não é garantida para ser livre de transgénicos. Porque nós não entendemos o impacto do consumo de GM, é claro que precisamos entender a gravidade desta situação antes de correr para fora de outras opções.

As culturas mais comumente transgénica (ou seja, em E.U.):

  1. soja
  2. Milho (incluindo xarope de milho, óleo de milho, de milho, xarope de milho)
  3. beterraba (mais açúcar é feito de este)
  4. Canola (tais como canola)
  5. Algodão (incluindo óleo de semente de algodão)
  6. luzerna
  7. Zucchini e amarelo
  8. mamão

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4 maneiras práticas para evitar OGM

alimentos orgânicos

1. Comprar alimentos orgânicos

Alimentos rotulados 100% USDA orgânico (em E.U pelo menos) pode não conter legalmente OGM. A compra de 100% orgânico não só garante que o alimento não é transgênico, mas é livre de pesticidas perigosos, hormônios e outros produtos químicos. Olhe para os rótulos que dizem "100% orgânico" ou "USDA Organic". Suponha que tudo etiquetado "Made com orgânico" contém alguns ingredientes orgânicos, eo resto pode ser OGM.

2. carne e produtos lácteos Comprar animais de pastagens

Preste atenção ao alimento que você come. Isso é extremamente importante porque a dieta dos animais que você come afeta você também, e se eles comeram uma dieta de alimentos GM vai acabar em seu corpo, independentemente do animal é em si um produto da engenharia genética.

culturas geneticamente modificadas são mais baratos e mais abundante, e por conseguinte, são a primeira escolha para a alimentação animal. A menos que os animais são certificados pastagem orgânica e livre, os animais foram quase certamente alimentados com uma dieta de grãos transgênicos. O mesmo se aplica a compras de alimentos em um mercado de agricultores ou "alimentos integrais" (refeições inteiras). Comprar carnes orgânicas, e sempre perguntar se o animal está pastoreio livre.

3. Plante sua própria comida

Os alimentos orgânicos podem ser caros, e se o seu orçamento, existem maneiras de fazer compras inteligentes para evitar os produtos geneticamente modificados. No entanto, é uma boa idéia para semear a sua própria comida para que você saiba exatamente o que você está comendo. Comprar sementes orgânicas regionais ou nativas detidos por agricultores em comunidades étnicas ou auto-suficientes. Nós convidamos você a ver este artigo: Os primeiros passos para ter seu próprio jardim saudável.

4. Não compre alimentos processados ​​ou industrializados

Não compre qualquer alimentos processados ​​ou industrializados, ou seja, qualquer coisa que vem em uma caixa ou uma lata é confiável nesse sentido, estes são chamados de alimentos tóxicos na indústria de alimentos. Melhor comprar alimentos crus e cozinhá-los você mesmo. Comprar em mercados ou diretamente dos produtores.

Você tem o direito de saber exatamente o que você está colocando em seu corpo!

pesquisa e escrita da Vida Lucida


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