panquecas de banana sem glúten e especiarias

Estas são algumas deliciosas panquecas sem cluten (pão quente ou panquecas) feitas de uma forma saudável para aqueles que não comem laticínios ou farinha refinada e / ou que contenham glúten para doença celíaca sofrer ou ser intolerantes ao glúten.

panquecas sem glúten

Se você é vegan e comer sem ovos, você pode fornecê-lo usando chia e sementes de linho. Você não sabe como usá-los? Nós convidamos você a ver o nosso artigo: Como substituir os ovos em assados.

De qualquer forma, esta receita que você ama, e ver que não pede nada para a receita tradicional, usando leite e farinhas refinadas que são encontradas não são o melhor para a nossa saúde, porque eles são considerados "venenos brancos".

Escolha a comer mais saudável, hoje temos mais maneiras de fazer isso e seu corpo vai agradecer.

panquecas de banana sem glúten e especiarias

ingredientes

  • 1/2 copo puré de banana madura (cerca de 1 banana)
  • 2 ovos orgânicos
  • 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa (veja como fazer manteiga / manteiga de amêndoa AQUI)
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo ou adoçante natural ao seu gosto - (opcional)
  • Uma colher de sopa de leite de coco enlatado
  • extrato de baunilha 1 colher de chá
  • a farinha de amêndoa 1/2 copo
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • canela em pó 1 1/2 colher de chá
  • sal do mar 1/4 colher de chá
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • uma pitada de noz-moscada

instruções:

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  2. Em uma tigela grande, adicione as bananas, ovos, manteiga de amêndoa, xarope de bordo, leite de coco e baunilha; usar uma batedeira e combinar os ingredientes até obter uma mistura lisa.
  3. Adicionar a farinha de amêndoa, farinha de coco, canela, sal e bicarbonato de sódio para os ingredientes húmidos e misturar novamente com o misturador manual até que tudo esteja incorporado.
  4. Derreta um pouco de óleo de coco na panela quente. Em seguida, adicione a mistura na panela para fazer um tamanho panqueca círculo.
  5. Ele permite que as panquecas são cozidos em um lado de 3 a 4 minutos. Não dar a volta muito em breve, mas as panquecas são quebrado. Então deixe-os cozinhar de um lado até dourar. Em seguida, com cuidado, usando uma espátula, vire a tortilha para cozinhar do outro lado.

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Continue com o restante da massa. E mais uma vez, eles vão ter que cozinhar na panela como panquecas tradicionais para ser paciente. Eu sei que é difícil, mas eu prometo que vai valer a pena. Além disso, manter o calor de forma a evitar a queima.

Sirva com compotas caseiras, mel, frutas, xarope de bordo, etc., ou apenas por si só, essa é a sua escolha para desfrutar!

Faz cerca de 4 a 5 panquecas.

livre de glúten de amêndoa de coco e panqueca

Esta é outra saudável para fazer pão quente ou panquecas sem glúten e desfrutar de todo o sabor opção de coco e amêndoas.

sem glúten panquecas e amêndoa de coco

ingredientes:

  • 1 xícaras de farinha de amêndoa - Como fazer farinha de amêndoa
  • farinha de coco 1/2 xícara - Fazendo farinha de coco
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 a 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de canela (opcional)
  • 3 ovos grandes orgânica
  • 4-5 colheres de sopa de leite de coco (inteiros, com FAT) Como fazer leite de coco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de baunilha metade ou suco de limão
  • 1/4 chávena de frutas (opcional)

Método de Preparação:

  1. Em uma farinha médio tigela misture, sal e bicarbonato de sódio, e canela.
  2. Em uma tigela, misture os ovos, mel, leite de coco e baunilha.
  3. Adicionar os ingredientes líquidos para secar e misturar bem. Deixe repousar por alguns minutos.
  4. Pré-aquecer a panela em forma de calor. Olhe atentamente fogo. Se a panela estiver muito quente, não apenas as panquecas são queimados, má forma e são difíceis de virar. Isso vai variar dependendo do fogão e panela. É bom frigideira de ferro fundido para isso.
  5. Verter a mistura de formação da panqueca até ferver e as bordas apenas começam a formar. Inverter cuidadosamente com uma espátula de metal fina. Continue cozinhando até que a panqueca é firme. Colocar um pouco de cárter de óleo de coco, se necessário, para prevenir a aderência mistura.

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recomendações:

Se necessário, manter as panquecas em um forno quente e manter os outros no congelador e depois reaquecer.

Coberto com mel ou algum creme de coco enzulzante favorito ou frio fruta naturais. Ou simplesmente comê-los sozinho, então Você pode apreciar o sabor de deliciosas panquecas glúten caseiro livre ..

Escrita: Vida Lucida


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