crosta di pizza senza glutine con cavolfiore

Pizza senza glutine

Forse si sta progettando di porre il veto alcuni carboidrati nella vostra dieta, o forse avete allergia al glutine, ma non si vuole perdere l'occasione di gustare una pizza croccante. Qualunque sia la ragione, il cavolfiore può essere un sostituto inaspettato ma gustoso per qualsiasi pasta della pizza.
Uova e formaggio servito sia come esaltatori di sapidità leganti in questa ricetta, e non v'è un certo margine con il tipo di formaggio utilizzato - per esempio, che può essere il parmigiano, capra e mozzarella o tutti, si può giocare con gustare combinazioni, anche. Scegli il tuo preferito salsa e condimenti, e prepara questa deliziosa crosta di pizza senza glutine con cavolfiore con questa sana alternativa a un tempo classica cena.

crosta di pizza senza glutine con cavolfiore

ingredienti (8 porzioni)

  • ½ testa di cavolfiore (circa 2 tazze se pica)
  • 1 spicchio d'aglio, tritati
  • 1 tazza triturato mozzarella parzialmente scremato
  • 1 uovo organico, battuto
  • 1 cucchiaino di basilico
  • 1 cucchiaino di origano

istruzione

  • Preriscaldare il forno a 200 ° C (400 ° F)
  • Prepararar una teglia da forno o di pietra pizza. Ungere la padella per evitare che si attacchi.
  • Togliere i gambi e foglie di cimette di cavolfiore e tagliare a pezzi. Aggiungi alla elaborazione e processo di alimento fino a quando la consistenza è simile al riso. Se non si dispone di un robot da cucina, si può grattugiare il cavolfiore con una grattugia o taglio.
  • Soffriggere cavolfiore "riso" in una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere fino a circa 6-8 minuti, inizia ad essere trasparente.
  • In una ciotola unire cavolfiore cotto con tutti gli altri ingredienti.

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la pizza senza glutine Cavolfiore

  • Stendere l'impasto in modo uniforme sul vassoio - ⅓ ¼ di pollice di spessore. La pizza dovrebbe essere di circa 9-10 pollici di diametro.
  • Infornare per 25-30 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante sui bordi e cotto nel mezzo.
  • Togliere la crosta dal forno.
  • Top con salsa di pizza e gli ingredienti che si desidera aggiungere. Fare attenzione a non aggiungere ingredienti troppo pesanti, e non si vuole sovraccaricare la crosta.
  • Infornate la pizza per 5 minuti o fino a quando gli ingredienti sono calde e il formaggio è fuso. Lasciare che la pizza si raffreddi per 2-3 minuti, poi affettare e servire subito.

Scrittura: La vita Lucida
i diritti concessi


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