veggie burger riche épicé

Ceci est une excellente recette végétarienne qui comprend un certain nombre d'ingrédients intéressants qui feront de votre hamburger et quelque chose de délicieux sans viande. Si vous êtes végétarien, vous allez adorer cette recette et vous verrez que rien est improvisé le résultat. préparer cette épicé hamburger végétarien  et laissez vos clients plus satisfaits.

épicé hamburger végétarien

hamburger végétarien épicé

ingrédients:

4 hamburgers végétariens

  • 15 oz de haricots (haricots cuits) égouttés
  • cuire le riz brun 1 1/2 tasses, grain court (collant la meilleure)
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 2-4 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
  • 2 cuillères à café de graines de chanvre
  • 1 cuillère à café épices en poudre sans âcreté de sel (un mélange de poivre noir, de l'oignon, l'ail, le paprika, le curcuma, le piment de Cayenne)
  • 3/4 cuillère à café de paprika
  • oignon rouge 1/4 tasse, en dés
  • 1/3 tasse de chou frisé / chou émincé
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1/4 tasse végétalien sauce piquante
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • poivre noir frais au goût

add-on en option pour le veggie burger

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* Maïs grillé
* Arachidier haché
* Lentils
* Poivron, haché
* persil
* Graines de lin
* Diced cuit patate douce
* Huile de graines de citrouille Trickle
* Jalapeño haché et / ou épicé de poivre

Pour l'ensemble de hamburger:

* germes de blé germés
* Moutarde chaude et chipotle mayonnaise vegan (une pincée de poudre chipotle mayonnaise ordinaire végétalien)
* + Oignons + pousses de tomates + laitue
* Avocat dans le jus de citron et le poivre

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instructions:

  1. Ajouter le cuit et égoutté avec des haricots (haricots) cuits sur un grand bol de riz brun. Avec une grande fourchette, aplatir les haricots. Broie au moins 60-75% des grains pour créer une pâte.
  2. Mélanger tous les autres ingrédients - ajouter une cuillère à café de levure alimentaire à la fois et utilisé pour épaissir au besoin. Cela ajoute aussi beaucoup de saveur au fromage.
  3. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans une grande casserole.
  4. des rouleaux de forme ronde aplatie. Vous obtenez environ 4 grands hamburgers cette recette.
  5. Ajouter à muffins à l'huile chaude. Permettre aux galettes d'absorber une partie de l'huile, puis retourner rapidement, de sorte que chaque côté présente une couche mince d'huile dans le processus de faire revenir.
  6. Faire cuire environ 3 minutes de chaque côté. Vous voulez que les hamburgers sont bien dorés, mais pas brûlé. Terminez ensuite des hamburgers dans le four à 190 ° C pendant une dizaine de minutes - ce qui rend en fait les bords nets. Cette étape est facultative.
  7. Retirer de la poêle et le four ou les placer dans un bol jusqu'à ce prêt à assembler des hamburgers.


Procédé sans huile de friture. Pour une méthode plus saine, vous ne pouvez cuire ces burgers sans avoir à les passer par l'huile précédente dans la poêle. 190 ° C est suggéré pendant 15-20 minutes. Ou vous pouvez faire une méthode combinée de faire sauter très rapide puis terminer dans le four.

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Accompagnez avec: laitue feuille verte, choux, avocat (avocat), la mayonnaise chipotle végétalien, moutarde épicée, la tomate, le poivre et une pincée de germes de blé germés. Servir chaud.

Vie à écrire Lucida


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