4つのレシピ豊かで健康的なビネグレット

ビネグレットは油と酢の混合物および塩、ハーブやスパイスで味付けし、通常で作られた料理のソースです。 成分の一部として使用されるか、または酢ことができる包帯剤とは異なり、ビネグレット混合物は、酢との大部分は純粋に作られています。最も一般的に彼らはだけでなく、マリネなど、サラダドレッシングとして使用します。

ビネグレット

全体的に、 ビネグレットは全てエマルジョンで叩解1部酢に3部の油で構成されています. 多くの場合、塩とコショウが追加されます。ハーブとエシャロットは、特に調理野菜、穀物のためのソースとして使用した場合、などが追加されます。時には、マスタードは、乳化剤として使用されています。
ビネグレットは油と酢の様々な行うことができます。オリーブオイルと大豆油、キャノーラ油、コーン油、ヒマワリ油、サフラワー油、落花生油、またはブドウ種子油のような中性の植物油が最も一般的です。

4つのレシピ豊かで健康的なビネグレット

シトラスのビネグレット

1/2カップのオレンジジュース1/4カップライムジュースを沸騰パン、4分間または1/3カップステーまでレモンジュースの2杯で、ボウルに注ぎます。大さじ1つの白バルサミコ酢、粉砕唐辛子、みじん切りチャイブ、みじん切りミント、小さじ1/2おろしオレンジピールと1/2レモン、小さじ1つのディジョンマスタード、コーシャ塩、黒胡椒で泡立て。

読むのをやめないでください:健康な水は、ゼロカロリーをリフレッシュします

泡立てる、ゆっくり追加 1/4カップオリーブオイルエクストラバージン 乳化されるまで。 (サラダ4のための十分な)2/3カップに充填します。
ビネグレットソースの各大さじは含まれています:55 CAL、脂肪の5グラム、0グラムのタンパク質、3グラムの炭水化物を。

ビネグレット

バルサミコビネグレットソース

ベイトJutas大さじ3バルサミコ酢(白または暗い)、1-1 / 2杯温水、小さじ1つのディジョンマスタード1/2小さじみじん切りガーリック、コーシャ塩、新鮮な黒コショウ。

ゆっくりと注ぎ、泡立てます 1/3オリーブオイルエクストラバージン エマルジョンまで。 2/3カップに入れます。
それぞれのスクープは、脂肪の7グラム、0グラムのタンパク質、1グラムの炭水化物が含まれています。

マスタードドレッシングとハーブ

ブレンダーでは、マッシュポテト1卵ゆで卵を作るために挽く(これはエクストラクリーミードレッシングます)。大さじ3白ワイン酢、大さじ1ディジョンマスタード1粒状大さじと水、及び1/2小さじみじん切りガーリック、コーシャ塩と挽きたての黒コショウ。

乳化されるまで、ミキサーのランニングでは、ゆっくりと5大さじエキストラバージンオイルオリーブオイルを追加します。容器に注ぎます。小さじ2、新鮮なタラゴン、チャービル、バジルやパセリを追加します。 2/3カップに入れます。
各スコップは65カロリー、脂肪、またはGタンパク質の7グラム、1グラムの炭水化物が含まれています。

必ずお読みください:バナナと糖蜜とグラノーラバー

サラダドレッシング

ジンジャーと胡麻ドレッシング

小さじ2を一緒に新鮮な生姜、ニンニクのみじん切り小さじ1砂糖および1、及び2杯米酢と醤油2を泡立て。あなたは攪拌している間乳化するまで、ゆっくりと1/4カップピーナッツ油とごま油大さじ1を追加します。

大さじ1つのみじん切り新鮮なチャイブと小さじ1つのトーストゴマを注ぎます。 2/3カップに入れます。各スクープは含まれています:63 CAL、脂肪の7グラム、タンパク質の1グラム、1グラムの炭水化物を。

ライフルシーダを書きます
画像シャッター


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

29 − = 24