توجيه البذور الصالحة للأكل

دليل التالية سوف تتيح لك معرفة البذور الصالحة للأكل لها العديد من الخصائص والفوائد الصحية وكيف يمكنك الاستفادة منها في النظام الغذائي الخاص بك.

البذور الصالحة للأكل

البذور الصالحة للأكل تأتي في مختلف الأشكال والأحجام والألوان، ولكل من هذه البذور هي مصدر للفيتامينات والمعادن والبروتينات مع الزيوت الأساسية فقط التي لا يمكن تفويتها.

فوائد بذور صالحة للأكل

هذه البذور من السهل جدا أن تدرج في النظام الغذائي، وأفضل طريقة للقيام بذلك هو عن طريق استهلاك الخام، إما عن طريق إضافتها إلى ملس، كعنصر مكمل للسلطة والتي هي جزء من النظام الغذائي القلوية. هنا يمكنك تلبية التي هي أصح البذور الصالحة للأكل هذا يعطينا الأرض لتزويدنا الغذاء حية وكاملة من المواد الغذائية. وعلينا أيضا أن نذكر أن المكسرات والبقول هي أيضا مصدر الفيتامينات والمعادن على قيد الحياة لجسمنا.

قوة كبيرة من البذور هي أن الطبيعة نفسها تتطور هذه البذور توفر لهم كل الصلاحيات الغذائية التي يولد كل مصنع في البذور.

بذور تشيا

بذور شيا تأتي من النباتات المزهرة في عائلة النعناع.

  • فهي غنية في الأحماض الدهنية أوميغا 3، وحتى أكثر من بذور الكتان وسمك السلمون.
  • فهي غنية بالمواد المضادة للاكسدة. يتضمن حجم الحصة 18 في المئة من الموصى بها من الكالسيوم يوميا، وأربعة غرامات من البروتين.
  • فهي منخفضة في نسبة الكوليسترول والصوديوم.
  • كانت هناك شائعات بأن بذور شيا تساعد في فقدان الوزن، ولكن الأدلة ليست
     قاطعة، ولكن يمكنك معرفة المزيد عن فوائد بذور شيا لانقاص وزنه.
  • تمتلئ بذور شيا مع الألياف والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والحديد والنياسين، والزنك.

بذور شيا

بذر الكتان

بذور الكتان تحتوي على حزمة غذائية عالية. لديهم واضحة، والملمس الصلب ونكهة جوزي قليلا.

  • أنها مليئة العناصر الغذائية والأحماض الدهنية اوميغا 3 ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات
      ضروري.
  • فهي منخفضة في الكربوهيدرات والألياف تحتوي على تركيزات عالية. 
  • عالية من فيتامين B والمغنيسيوم والمنغنيز.
  • غنية في الأحماض الدهنية أوميغا 3 الدهنية التي تشكل القوة الرئيسية ضد الالتهابات في الجسم.

بذر الكتان

حبوب السمسم

ويعتقد بذور السمسم ليكون واحدا من التوابل الأولى واحدة من محطات الأولى تستخدم لزيت الطعام.

لا تتوقف عن القراءة: الفرق بين التعصب والحساسية للأغذية

  • نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية، الفلافونويد ومضادات الأكسدة الفينولية والفيتامينات والألياف الغذائية.
  • بذور السمسم غنية وخاصة في حمض الأوليك غير المشبعة الاحادية. حمض الأوليك يساعد على الحد من LDL أو "الكوليسترول الضار" وزيادة HDL أو "الكوليسترول الجيد" في الدم.
  • مصدر جيد للبروتين.
  • 100 غرام من السمسم يحتوي على 97 ميكروغرام من حمض الفوليك.
  • فهي مليئة المضادة للسرطان قوية وخصائص تعزيز الصحة.

حبوب السمسم

بذور اليقطين

في هذا الوقت من بذور اليقطين العام يمكن العثور عليها في كل مكان. لا رمي البذور المحمصة أو نخب استخدامها مع ملح البحر الصغير أو التوابل وتناول وجبة خفيفة لذيذة. ومن المعروف بذور اليقطين لالفوائد الصحية لأنها هي مصدر كبير من مضادات الأكسدة وفيتامين E.

  • ومن المعروف أيضا أن يكون مصدرا قيما للالزنك.
  • فهي مليئة الألياف، والفيتامينات، والمعادن، وتوفير المواد المضادة للاكسدة الضرورية. 
  • بذور اليقطين تحتوي على جرعة عالية من المعادن الأساسية مثل النحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم.

بذور اليقطين

بذور الكينوا

في كثير من الأحيان مقارنة مع الحبوب مثل القمح والشعير والذرة والشوفان والكينوا هو نوع من البذور الصالحة للأكل. ويضم 9 الأساسية البروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية والإنزيمات والمعادن. كما هو معروف بأنه "البروتين الكامل" ممتازة وهو الغذاء مع ما يكفي من الألياف ذات نوعية جيدة.

  • أنه يحتوي على الحديد والكالسيوم والتربتوفان والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس.
  • المغنيسيوم يساعد على استرخاء العضلات والأوعية من الجسم، في حين المنغنيز والنحاس فعل مضادات الأكسدة لمحاربة الخلايا السرطانية الخطيرة، ومرض السكري، وتصلب الشرايين والجراثيم أيضا أن يسبب العديد من الأمراض الأخرى.

لا تتوقف عن القراءة: اناشد علاج طبيعي للأداء البدني

بذور الكينوا

  • وهو الغلوتين الغذاء المثالي لذيذة المجانية للمرضى الاضطرابات الهضمية، والأطفال الذين يعانون من التوحد، وأولئك الذين يرغبون في الحصول على نظام غذائي خال من الغلوتين.
  • يمكن للنساء الذين يمرون في مرحلة انقطاع الطمث التمتع بفوائد الكينوا للسيطرة على ارتفاع نسبة الكولسترول وغيرها من علامات مرض القلب والأوعية الدموية.

فريق الترجمة الحياة سدا.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 36 = 43