كيفية استبدال اللحوم في النظام الغذائي

استبدال اللحوم

أن يكون بصحة جيدة ومن المعروف أن نستهلكها جميع أنواع المواد الغذائية. اللحوم على وجه الخصوص يعطينا البروتينات. ولكن في كثير من الحالات، لبعض الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، فمن الضروري الحد من تناول البروتين الحيواني.

ولذا فمن الضروري أن نعرف كيفية استبدال اللحوم في النظام الغذائي، وبالتالي تكون قادرة على الحفاظ على جسمنا في الميزان لا للحد من مستويات الحديد.

اللحوم استبدال

البقول هي واحدة من أفضل الأطعمة لتحل محل اللحوم, ويمكن القيام بها في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الحساء واليخنات، الأوعية المقاومة للحرارة أو مطبوخة.

استخدام البقول كبديل عن اللحوم

1. العدس مصدر البروتين ولكن أيضا فيتامين B والمعادن.
2. الحمص يكن لديهم الكثير من البروتين والعدس، ولكن بدلا من ذلك محتوى الحديد في غير ما يقرب من ثلاثة أضعاف اللحوم.
3. الفول والفاصوليا المخبوزة منخفضة في الدهون, وتحتوي على كمية عالية من الحديد والألياف.
4. الكينوا, هذه البذور يمكنك استبدال اللحوم لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي شيدت البروتينات، بالإضافة إلى المساهمة التي توفر الألياف اضافية في النظام الغذائي.

لا تتوقف عن القراءة: الفطائر المقلية الكينوا مع صلصة الثوم

المكسرات وسيلة لتحل محل اللحوم

المكسرات لتحل محل اللحوم

المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق والزبيب والمشمش أو التواريخ هي مصدر كبير للبروتين, المعادن وفيتامين E. ويمكن أن تؤكل في تركيبة مع الخضار، وإضافتها إلى الصلصات أو الأرز، أو يأخذهم في وجبة الإفطار مع اللبن أو الحبوب.

بيض

يمكن البيض أيضا محل اللحوم ويجلب العديد من البروتينات. ولكن لتجنب المشاكل التي تسبب مع الكولسترول، فإنه يمكن أن تستهلك واضحة فقط بدلا من مهدها. لو أفضل طريقة لطهي الطعام هو أن تفعل ذلك المغلي، لأننا إذا تناول الطعام المقلي ليست صحية بذلك. ويمكن إضافتها إلى أطباق الأرز أو السلطة.

الحبوب الكاملة لتحل محل اللحوم

Carbohitrados ديك الحبوب والبروتينات والمعادن والفيتامينات التي يمكن أن تحل محل اللحوم. والأكثر شيوعا هي الأرز والشوفان والقمح والشعير، والذرة cebadla. وبالإضافة إلى ذلك. إذا الحبوب هي جزء لا يتجزأ أنها تحتفظ المزيد من المواد المغذية. الأرز البني لديه امتياز كونه بروتين الحبوب، ومساهمتها مماثلة لاللحوم. أنها يمكن أن تكون على استعداد في rissottos، بالاس، الباستا.

خضروات

الخضروات. وهناك مجموعة متنوعة منها في السوق ويمكن أن اللباس لجعل لهم حتى ألذ. معظم الخضروات الطازجة تفتقر إلى الكبريت التي تحتوي على الأحماض الأمينية لذلك ينبغي أن تستكمل الخضار والحبوب والمكسرات والبذور التي تسمح تلبية هذا العجز. وبالتالي المكسرات تصبح مثالية لأطباق من الفاصوليا الخضراء، وبراعم بروكسل أو البازلاء تكمل.

لا تتوقف عن القراءة: كيف تستهلك بذور شيا واستخدامها في الحد من الوجبات الغذائية

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة: المصادر 7 من البروتينات ذات الأصل النباتي.

الكتابة: الحياة فريق سدا


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

80 + = 85