لماذا لا تجعل الحليب المصنع وحليب البقر المبستر ل

قبل أن نصل إلى وصفات من الحليب النباتي، دعونا التحقيق قليلا حول لماذا هذه يحلب تثبت أفضل (أو الخيار الوحيد) لحل مشاكل الأطفال والبالغين الذين يعانون من الحساسية لحليب البقر المبستر والذهاب من أي وقت مضى أكثر في الارتفاع.

لماذا لا تجعل الحليب المصنع وحليب البقر المبستر ل

بسترة الحليب يدمر المواد الغذائية الأساسية

على الرغم من أن الكثير من الناس لا يعرفون، وبسترة الحليب تقضي على المواد الغذائية الأساسية في الحليب. بسترة الحليب يدمر البكتيريا المفيدة، جنبا إلى جنب مع سيئة ويدمر الانزيمات امتصاص العناصر الغذائية ضروري, يدمر بكل ما فيها من الفوسفاتيز، وهو أمر ضروري لامتصاص الكالسيوم والكالسيوم مع فيتامين D يعمل، ليس فقط متوفرة من خلال الشمس، وإنما هو من المغذيات الأساسية في كريم الخام. أي حرارة المواد الغذائية الخام يدمر الانزيمات النشطة، لذلك الليباز (انزيم واحد في الحليب وهناك حاجة لاستكمال هضم الدهون) وأطلق جنبا إلى جنب مع العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي تدمر البسترة.

التجانس

التجانس هو العملية التي تكسر كريات الدهون في كريم الى جزيئات صغيرة جدا والتي لا ثم فصلها عن بقية الحليب. واحد من الأسباب التي أدت إلى تجانس الحليب أصبح ممارسة شائعة في محطات المعالجة، هو أنه يتيح رخيصة الحليب الصف C (مع بعض كريم المقبلة إلى الأعلى) يتم خلط مع درجة B والصف الحليب الأكثر قيمة (مع الكثير من كريم يرتفع إلى الأعلى) حتى أن كل شيء هو المسمى العلمية ووبأسعار وفقا لذلك.

لا يوجد الصحية المعروفة أو الفائدة الغذائية للتجانس، والعلم يثبت الضرر بها إلا قليلا. وتشير بعض الأبحاث إلى أن هذه الجزيئات كسر الدهون (الدهون)، ويخلق سلسلة من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الحساسية و، من خلال عمليات الأيض المعقدة، بما في ذلك أمراض القلب. (يشير آخرون إلى أن هو في الواقع تسخين بروتين الحليب في جزء المياه من الحليب، والتي توفر الحساسية، لا تجانس.)

الخضار الحليب حليب البقر

الحليب المبستر

ال الحساسية والربو ومشاكل في الجهاز الهضمي,  وهما من الأسباب الرئيسية لذلك يجب عليك أن تنظر بجدية القضاء على حليب البقر المبستر، ووالبدء في إدخال الحليب النباتي من مرحلة الطفولة، حيث أن الأطفال هم الذين يتعرضون الأكثر تضررا مع الحليب، إما حليب الأطفال الرضع و / أو المبستر مستوى الحليب السائل.

مع كل هذا، نحن لا نقول أن الحليب البقري لا ينبغي أن يكون، ونحن نتحدث تحديدا من حليب البقر المبستر والحليب المصنعة البقر الذي يستخرج من الأبقار التي حقن الهرمونات والمضادات الحيوية وعادة المرضى. حليب المراعي الحرة البقر، ليس في حد ذاته سيئا إذا اتخذت في بعض الأحيان. لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم، لا تحتاج إلى أن تأخذ كل يوم، وأيضا بسبب كمية كبيرة من الدهون لها أمر ضروري للحد من ذلك.

ومع ذلك، تختار ليحلب النباتية، هو أفضل الخيارات التي يمكنك الاختيار، لأنها تحتوي أيضا على المواد الغذائية ممتازة والكالسيوم، وعلى الرغم من أن هذا الأخير في كمية أقل، ويجب أن ثم أخذها يوميا. وبالإضافة إلى ذلك، فمن أقل الثقيلة في الدهون، لذلك أسهل بكثير لهضم في هذا العالم الأطعمة المشبعة التي يصعب معالجتها.

الحليب النباتي

عجائن المصنوع من الحبوب والبذور والمكسرات (باستثناء فول الصويا)، تحتوي على خصائص كبيرة، ولكن قبل كل شيء، والمصنوعة من المكونات الطبيعية التي لا تذهب من خلال عمليات القضاء على المواد المغذية. بين الحليب النباتي، والتي تتم مع اللوز والجص طعام للطيور المنزلية هي بدائل جيدة للحليب الثدي. الجهاز الهضمي يقبل الأطفال بشكل جيد للغاية. وهو يسعى لجعل في المنزل هو أكثر صحة واقتصاديا، وتسهم في صحة الأسرة. وفيما يلي بعض الأمثلة:

حليب الأرز كله الخضار

حليب الأرز الخضروات

الخصائص: عالية بالكربوهيدرات والبروتينات النباتية
يجعل 1 لتر
مدة التحضير: 45 دقيقة
درجة الصعوبة: انخفاض

1 كوب من الأرز البني
1 لتر من الماء النقي
القرفة أو السكر البني (الكمية حسب الرغبة)

إعداد:
في وعاء نضع الأرز والمياه؛ ينضج 40-55 دقيقة.
تسييل إعداد والصب السابق. بارد وتخزين مبردة.
يجب عدم تناول الحليب النباتي بعد خمسة أيام.

حليب اللوز الخضر

الحليب النباتي

الخصائص: الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكربوهيدرات، والفيتامينات، A، E، B1، B2.
يجعل 1 1/2 لتر
مدة التحضير: 6 ساعات
درجة الصعوبة: متوسطة

3 أكواب الشوفان
المياه (مطلوب)
36 اللوز يبيض
الماء النقي (مطلوب)

إعداد:
في وعاء إضافة الشوفان والماء لتغطية. الحجز لمدة 6 ساعات.
بعد ذلك، لكل كوب من الشوفان غارقة دمج 12 اللوز دون الجلد.
تسييل خليط من دقيق الشوفان مع اللوز. إذا لزم الأمر، إضافة المزيد من الماء لإعداد للحصول على القوام المطلوب.
انه لامر رائع أن يكون بديلا عن حليب الأم.

الخضروات بذور عباد الشمس الحليب

بذور عباد الشمس نبات الحليب

الخصائص: الفوسفور عالية، والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين E. العائد 1 1/2 لتر
مدة التحضير: 20 دقيقة
درجة الصعوبة: انخفاض

1/2 كوب بذور عباد الشمس
3 أكواب من الماء النقي
1/2 الموز (للنكهة)

إعداد:
ليلة واحدة قبل أن يغادر نقع في كوب من بذور عباد الشمس المياه.
في صباح اليوم التالي، ورمي الماء حيث كانت غارقة فيها.
ثم في الخلاط وضع البذور غارقة ودمج تدريجيا، وثلاثة أكواب من الماء. تسييل بالضرورة لمدة 3 دقائق.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الموز عند تسييل التحضير.
ويمكن المحلاة مع السكر البني والعسل أو القرفة. وإذا أضيف الموز، وإعداد قد تستمر ليوم، وإلا، تصل إلى 3 أيام المبردة.

كيفية استخدام يحلب الخضار

  • مثل مستحضرات أخرى، وعجائن يمكن استخدامها كأساس لغيرها من الأطباق. الجريش اللوز وبذور عباد الشمس هي جيدة جدا لصنع العصائر، أيضا حليب جوز الهند والأرز.
  • ويمكن استخدامها في الأعمال التحضيرية محل الأطباق التي يشيع استخدامها حليب البقر كعنصر.
  • كما أنها يمكن أن تؤكل مع الحبوب والشوفان.
  • في chocolatadas أو ببساطة المحلاة وحدها مع العسل أو التمر.

البحث والكتابة: الحياة واعية


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 1 =